Hương Rau Củ Và Gia Vị (Vegetable And Spicy Flavor)

Hương thơm gia vị và rau củ nhiều khi giúp nhà sản xuất giải quyết rất nhiều vấn đề trong bài toán đảm bảo hương vị đặc trưng của thực phẩm sau quá trình chế biến và bảo quản kéo dài. 

Đặc điểm tự nhiên của rau củ là không mùi hay mùi rất nhẹ và dễ mất đi trong quá trình chế biến và bảo quản. Từ đó dẫn đến sự suy giảm về khẩu vị sản phẩm, trong khi người tiêu dùng thường mua một sản phẩm thực phẩm trước tiên là vì ...ngon.

Với việc sử dụng hương vị rau củ gia vị, không chỉ giúp nhà sản xuất có được một sản phẩm đặc trưng mà còn có thể duy trì giá trị cảm quan và tạo ra sản phẩm có tính độc đáo nhất.